Ziemniaki z sosem grzybnym i leczo

ziemniaki 1 kg

sos:

grzyby mrożone 30 dag
cebula 1 szt
marchew gotowana 1 szt
smalec 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka 1 łyżka
śmietana 1 łyżka
zielenina do posypania

Leczo:

papryka czerwona 1 szt
cebula 2 szt
kiełbasa 10 dag
pomidor 1 duży
vegeta do smaku
pieprz do smaku
papryka ostra do smaku

Najpierw robimy leczo. Na patelni podsmażamy pokrojoną cebulę, dodajemy pokrojoną paprykę i kiełbasę w kostkę. Jak już papryka dojdzie dodajemy pomidora pokrojonego w kostkę. Razem dusimy na patelni pod przykrywką, doprawiamy do smaku vegetą, pieprzem i papryką. Odstawiamy. Następnie Gotujemy grzyby mrożone (nie musimy rozmrażać) około 15 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy. Na patelni podsmażamy cebulę, marchew gotowaną, dodajemy grzyby i smażymy razem kilka minut doprawiając do smaku. W między czasie obieramy i gotujemy ziemniaki. Sos zaprawiamy mąką wymieszaną z łyżką śmietany. Podajemy ziemniaki polane sosem a obok leczo. Posypujemy zieleniną.

Ocena przepisu: 2 (2 gł.)