
Do polania

Ziemniaki obrać, ugotować. Brokuła i kalafiora ugotować najlepiej w oddzielnych garnkach w osolonej lekko wodzie. Pieczarki pokroić, cebulę obrać, pokroić w piórka. Razem podsmażyć na patelni. Zaprawić łyżeczką mąki rozrobionej w 1/2 szklanki wody. Do polania kalafiora i brokuła podsmażyć na maśle bułkę tartą, dodać szczyptę vegety i pieprzu. Na półmisek wyłożyć ugotowane ziemniaki, obok wyłożyć kalafiora i brokuła, polać podsmażoną bułką. Ziemniaki polać sosem pieczarkowym. Posypać zieleniną.