

Ziemniaki obrać, umyć i jeśli są duże , przekroić na połówki. Gotować w posolonej wodzie przez 15 minut.
Szynkę pokroić w dużą kostkę. Cebule obrać i pokroić w plastry, zeszklić na maśle, oprószyć mąką, wlać bulion i mleko.
Dokładnie wymieszać. gotować sos przez 5 minut. Przyprawić musztardą, solą, pieprzem i kilkoma listkami majeranku.
Ziemniaki i szynkę włożyć do naczynia żaroodpornego i zalać przyrządzonym sosem.
Zapiekać przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st.
Udekorować majerankiem.