

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Słoninę drobno pokroić, podsmażyć , skwarki wyjąć i odłożyć a w tłuszcz podrumienić pokrojoną cebulę. Oprószyć mąką, rozprowadzić w 2 szklankach wody, w której gotowały się ziemniaki, dodać ziemniaki, przyprawić pieprzem, solą i maggi i kilka minut jaszcze dusić. Przed podaniem posypać skwarkami