

Do miski wlać mleko, wbić jajko i dodać sól, pieprz i zmiksować. Dodać przesianą mąkę, zmiksowane listki bazylii i natkę pietruszki oraz zioła prowansalskie, zmiksować (w razie gdy ciasto naleśnikowe jest za blade, należy dodać odrobinę więcej zieleniny, aby masa była intensywnie zielona). Smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron. Podawać z ulubionymi dodatkami.