

Ser biały zemleć. Masło ogrzać do temperatury pokojowej. Jabłka obrać, pokroić na cząstki. Na stolnicy przesiać mąkę, położyć zmielony ser, ograne masło i zagnieść składniki. Ciasto ma być trochę twardsze, niż na makaron. Ciasto rozwałkować i szklanką wykrawać kółka. Na każdy krążek kłaść kawałek jabłka, ciasto zaciskać w 2 rogach. Blachę posmarować tłuszczem, ułożyć ciasteczka i piec na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem po ostudzeniu.