Żołądki z kluskami lanymi

Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Żołądki dokładnie opłukać, pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim żołądki, dodać kubek wody, dodać ziele angielskie, liście laurowe, kostkę rosołową i marchewkę i dusić pod przykryciem ok pół godziny, co jakiś czas dolewając wody. Po pół godzinie dodać 3 szklanki wody, zagotować, doprawić majerankiem, bazylią, solą i pieprzem. W miseczce rozetrzeć jajka z mąką, jeśli ciasto będzie zbyt gęste dolać wody. Łyżką kłaść porcje ciasta do flaczków. Gotować następne 5 minut. Przelać do miseczek i serwować od razu.