Do mięsa mielonego dodać jajko, cebulę, przyprawić solą i pieprzem i kminkiem. Starannie wymieszać. Odstawić do lodówki na godz. Z masy mięsnej formować niewielkie wałeczki. Ułożyć na rozgrzanym ruszcie, piec aż zrazy dobrze się zrumienią ok 12 minut. Podawać od razu.