
Własny pomysł na zupę - krem.


Brokuł oczyścić i podzielić na różyczki, dać do garnka wraz z marchewką i zalać wodą, osolić, dać kostkę rosołową i ugotować na półtwardo. Po wyłączeniu zmiksować w blenderze wraz z wywarem, doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Natkę opłukać i posiekać, dać do blendera. Ser zetrzeć na grubej tarce i połączyć z resztą składników. Wszystkie składniki razem zmiksować, na koniec doprawić do smaku. Podawać gorący krem posypany natką.