Kategorie przepisów

Zupa cebulowa nie miksowana :)

Opis

Odkąd koledzy mojego narzeczonego ją spróbowali, mecze oglądane są u nas.... z zupą cebulową oczywiście :)

Składniki

Sposób przyrządzenia

Cebule kroimy na cienkie ćwierćplasterki. Rumienimy na maśle.
Kiedy stanie się złota Dolewamy powoli 1/2 litra wywaru i 2 kieliszki
wina (wino jako opcja).Do tego zasmażkę tak, żeby troszkę zgęstniało.
Przelewamy do rondla, w którym zupa będzie się gotować. Dopełniamy wodą,
lub wywarem jeśli akurat go mamy (ja zawsze biorę 2 litry wody i rozpuszczam
w gotującej 3 kostki rosołu Knorr'a).
Gotujemy 1/2 godz., dodając sól i świeżo skręcony pieprz.

Jak podawać?
Jest kilka sposobów. Najprostszy i najsmaczniejszy: rozlać ugotowaną
zupę do kokilek (rodzaj naczynek żaroodpornych, ale wiem, że takie zwykłe
miseczki z Ikei wsadzone do piekarnika na 100 C nie pękają .) Na wierzchu
położyć nieco startego sera, posypać wierzch odrobiną papryki. Włożyć do
piekarnika i zapiec przez 15 min. Oddzielnie, nieco później włożyć do
piecyka grzanki z serem, aż się apetycznie zarumienią. Na jednym wspólnym
talerzu podać gorące grzanki. Do każdej porcji zupy podać kieliszek wódki
lub brandy (opcja). Alkohol wlewa się do kokilki przed rozpoczęciem
jedzenia. Bardzo smaczne i rozgrzewające w zimne dni.
Można włożyć do kokilek zapieczone małe grzanki z serem. Wstawić do b.
gorącego piekarnika. Trzymać tam ok. 15 min. Ten sposób jest nieco
trudniejszy. Chodzi o to, żeby grzanki nie napiły się zbyt wiele zupy i nie
stały się "brejowate". Trzeba to wypróbować chociaż raz, żeby
określić sobie optymalne warunki dla uzyskania właściwego stanu.
A ja tam najbardziej lubię zapieczoną zupę z samym serem , posypaną
groszkiem ptysiowym i świeżym szczypiorkiem :)

Smacznego!
Ocena przepisu: 4 (21 gł.)
Wyświetlenia: 23101
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Zupa cebulowa nie miksowana :)
PaniMISIOWA#

Dodane przez:

PaniMISIOWA

2009-06-10
Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks
Ten przepis ma w ulubionych 14 osób, dodaj i Ty

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Pieczarkowa - szybko i tanio

Pieczarkowa - szybko i tanio

z_solnego_grodu#

Dodane przez:

z_solnego_grodu

2008-11-05
Pieczarkowa -szybko i tanio
Zupa koperkowa

Zupa koperkowa

#

Dodane przez:

2009-02-25
Strogonow

Strogonow

NaTaLiA16#

Dodane przez:

NaTaLiA16

2007-03-04
Wiosenna zupka szczawiowa

Wiosenna zupka szczawiowa

jolunia559#

Dodane przez:

jolunia559

2010-05-20

Komentarze

Do przepisu na: Zupa cebulowa nie miksowana :)

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2014