

Fasolę namoczyć w wodzie. Rozgrzać smalec, dodać posiekaną cebulę, obrane, pokrojone drobno warzywa. Często mieszając smażyć 10 minut. Dodać rosół, odcedzoną fasolę, wypłukać kaszę i masło. Gotować na małym ogniu, aż fasola będzie miękka. Przyprawić solą i pieprzem.