Grzyby, wymyte dokładnie gorącą wodą, gotować z wywarem jarzynowym.
Gdy grzyby będą już miękkie, zupę przecedzić, grzybki pokroić w paski i wrzucić do zupy.
Zrobić z masła i mąki zasmażkę , dodać do zupy i zagotować.
Na wrzącą zupę zasypać grysik, dodać posiekaną zielonką pietruszkę i koperek.