

Grzyby opłukać, zalać zimną wodą, odstawić na kilka godzin. Dodać pokrojoną cebulę.
Gotować na wolnym ogniu.
Gdy grzyby są na pół miękkie osolić, dodać włoszczyznę, dolać litr wody i dalej gotować.
Z tłuszczu i mąki przyrządzić zasmażkę.
Rozprowadzić ją zimnym wywarem.
Wlać do zupy i zagotować.
Dodać pokrojone grzyby i posiekany koperek.
Podawać z ugotowaną kaszką pokrojoną w kostkę.