

Cebulę pokroić, zrumienić na oleju, włożyć pokrojone na małe kawałki mięso, obsmażyć, podlać wodą, posypać papryka i dusić pod przykryciem.
Dodać pokrojoną paprykę, pomidory, kminek i roztarty z solą czosnek.
Gdy mięso jest na wpół miękkie, zalać je 1 litr wody i gotować do miękkości, dodając obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.