

Ugotować wywar z włoszczyzny i grzybów ( z przewagą grzybów), dodać paprykę mieloną i białą gorczycę, zagotować i odcedzić.
Na wywarze gotować w kostki lub plasterki pokrajane jabłka.
Zrobić z masła i mąki zaprażkę, rozprowadzić śmietaną, zagotować z wywarem.
Żółtka zmiksować z mlekiem i przed podaniem wlać do zupy, i raz zagotować.
Podawać z łazankami lub pokrojonymi naleśnikami.