

Jajka ugotuj na twardo, następnie wytnij z nich żółtka. Z kury i włoszczyzny zagotuj rosół a następnie pokrój ją w ćwiartki. W garnku zrumień masło z mąką, dodaj posiekane migdały, żółtka, szynkę pokrojoną w kostkę, garść tartej bułki, pokrojoną włoszczyznę i kurę. Składniki dokładnie zmieszaj i zalej rosołem. Duś do miękkości pod przykrywką na wolnym ogniu.