
Idealna zupa „na poniedziałek" - czyli robiona z niedzielnego rosołu.
Biorąc pod uwagę, że 80% polskich rodzin nadal jada w niedzielę właśnie rosół na obiad, przepis ten może mieć bardzo szerokie zastosowanie.


Dobrze wypłukać ryż, a następnie ugotować go w rosole.
Pod koniec gotowania dodać posiekane mięso.
Zdjąć zupę z ognia i podprawić ją żółtkami.
Podawać na wygrzanych talerzach.