

Mięso pokroić na cienkie kawałki, polać sosem sojowym wymieszanym z cukrem, papryką i czosnkiem roztartym z solą. Odstawić na ok. 1h w przykrytym naczyniu. Oczyszczone pieczarki pokroić, obsmażyć na maśle z drobno pokrojoną cebulą, dodać trochę wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Mięso zalać wrzącą wodą (5 szklanek.), dodać grzyby i gotować pod przykryciem do miękkości. Kilka minut przed zakończeniem gotowania zagęścić zupę mąką wymieszaną z niewielką ilością wody. Osobno podać ugotowany ryż.