Ugotować rosół np z kurczaka lub można użyć z kostki. Grzyby suszone zmielić w maszynce do mięsa lub w blenderze, dodać do rosołu i gotować 4-5 minuty. Dodać makaron i gotować do jego miękkości. Podbić śmietaną rozmieszaną z 2 łyżkami wody i łyżką mąki. W razie potrzeby doprawić do smaku solą, pieprzem i wegetą.