Kategorie przepisów

Zupa ogórkowa

Tradycyjna zupa ogórkowa do wykonania ze składników, które każdy praktycznie ma na stanie w domu.

wywar z mięsa i warzyw 1,5 L
ogórki kiszone 8 szt
cebula 1 szt
czosnek 1 ząbek
mąka 2 łyżki
masło 2 łyżki
śmietana 18% 100 ml
ziemniaki 4 szt
maggi 1 do smaku

Wywar zagotować. Na maśle podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę , drobno posiekany lub zmiażdżony czosnek. Ogórki tarkować na grubych oczkach wrzucić do cebuli czosnku - przesmażyć .Tak przesmażone ogórki dołączyć do wywaru. Ziemniaki obrać pokroić w drobną kostkę i dorzucić do zupy .Kiedy ziemniaki będą miękkie zrobić zawiesinę z mąki i śmietany i powoli wlewać do zupy ciągle mieszając , doprawić do smaku i zagotować.

Ocena przepisu: 4 (5 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 6565

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

izabela

Data dodania: 2006-05-03
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

Danusia19671

2008-10-07

Zupa ogórkowa

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 19 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

ogórkowa, zupy, ogórki, z mąki, wywar, na maśle, czosnku, ziemniaki, zupa, czosnek, zupa ogórkowa, składników

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Zupy > Zupy ogórkowe

Zobacz wszystkie (8)

Do przepisu na: Zupa ogórkowa

samanta

2011-06-22 11:16:28

rewelacja ; )

odpowiedz

pawel0221

2009-01-10 09:32:35

Witam właśnie gotuję waszą zupę i zamiast ziemiaków dodam makaron zobacze jak będzie smakowało?.:)
Pozdrawiam smacznego:)

odpowiedz

mrozluk

2008-12-04 22:49:31

do zupy ogórkowej proponuje dodać warzywa - jest wtedy smaczniejsza. Pomysł z "duszeniem" na maśle ogórków, cebuli i czosnku jest świetny! Górki są wtedy miękkie kiedy doda się je do zupy i o wiele smaczniejsze

odpowiedz

!Misia

2008-11-22 14:52:11

o losie to ja wujaśnie kwas w sensie ogorków przciez mają go w sobie - masakra

odpowiedz

!Misia

2008-11-22 14:50:10

Tak na marginesie to ziemniaki daje sie przed ogórkami bo kwas powoduje to że albo dlugo sie bedą gotowały albo będą twardaawe a troszke gotować potrafie :) powodzenia

odpowiedz

!zupa jest...........

2007-04-20 20:50:33

Zupa jest kwaśna ale dobra

odpowiedz

izabela

2006-08-16 01:12:45

Nic o kwasie nie pisalam...
rozpisze:
1 gotuje wywar
2 na masle smaze delikatnie np wspomniane ogorki i inne
3 wkladam je do goracego wywaru
4 kroje - obieram ziemniaki i wkladam do zupy
5 potem maka, smietana i przyprawy

i zupa gotowa :-))

odpowiedz

kichusia

2006-08-15 20:30:12

Z tego co wiem to najpierw powinny sie w zupie warzywa ugotować, a dopiero potem dodać ogórki czy jakikolwiek kwas. Bo przecież w żadnym kwasie nie ugotują sie warzywa...

odpowiedz