Piwo gotujemy w garnku. Śmietanę roztrzepujemy w miseczce z 5 łyżkami gorącego piwa i wlewamy ją do garnka z gotującym piwem. Żółtka rozcieramy z cukrem i także wlewamy do zupy. Można do niej dodać szczyptę soli i pieprzu. Dodatkiem do zupy jest biały ser pokrojony w kostkę i zalany zupą oraz kromeczki opiekanego na maśle chleba.