
- chili 4 szt
- ocet owocowy 1/2 szklanki
- czosnek 3 ząbki
- bulion z kurczaka 4 szklanki
- ryż jaśminowy 3 szklanki
- galgant 3 cienkie plasterki
- kapusta kiszona 1 łyżka
- sól 1 łyżeczka
- mielony pieprz 1/2 łyżeczki
- filety z flądry 50 dag
- gałązka selera naciowego
- sos rybny 2 łyżki
- dymka 2 szt

Przygotuj ocet: papryczki włóż do naczynia, zalej octem i odstaw na co najmniej kilka godzin. Na dużej patelni rozgrzej olej, podsmaż posiekany czosnek. Gdy zbrązowieje zdejmij z ognia. Do garnka wlej bulion, dodaj ryż, galgant, posiekaną kapustę, sól i pieprz. Gotuj 10 min na małym ogniu. Włóż ryby i gotuj kolejne 10 min, aż filety zmienią kolor. Dodaj seler, dymki i sos rybny. Udekoruj smażonym czosnkiem i świeżą kolendrą, przypraw do smaku octem chili.