

Ustaw kolbę kukurydzy pionowo na desce i ostrym nożem zetnij nasionka. Paprykę i chili oczyść z nasion i posiekaj na małe kawałki. Szalotkę, dymkę również posiekaj. Trawę rozgnieć.
Na patelni rozgrzej olej i wrzuć kukurydzę oraz wszystkie posiekane warzywa. Smaż 3-4 min, co jakiś czas mieszając. Wlej mleko kokosowe oraz bulion. Zagotuj i przykryj. Gotuj 15 min na małym ogniu. Usuń trawę cytrynową.
Do zupy włóż makaron i gotuj aż stanie się miękki. Zdejmij z ognia, dodaj sok z limonki i kolendrę. Przypraw solą, podawaj od razu po przygotowaniu.