

Warzywa po oczyszczeniu płuczemy.
Z brokułów oddzielamy różyczki, a łodyżki kroimy.
Marchew, pietruszkę i seler ścieramy na tarce z dużymi oczkami, wrzucamy do rondla, dodajemy masło i mieszając lekko podduszamy.
Następnie zalewamy wrzącą wodą dodajemy pokrojone w słupki ziemniaki, brokuły oraz posiekaną cebulę, drobno pokrojonego pora i wszystko razem gotujemy.
Doprawiamy do smaku solą, cukrem i pieprzem, zabielamy - zaciągamy śmietaną i posypujemy posiekaną natką pietruszki.