

Cebulę pokroić w drobną kostkę, chili posiekać, czosnek zmiażdżyć. Na patelni rozgrzać masło, przesmażyć przygotowane składniki. Miąższ melona pokroić w kostkę, połączyć z cebulą, czosnkiem i papryczką, zmiksować. Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny. Z arbuza wyciąć 12 kulek, zupę przelać do wydrążonych melonów, włożyć po 3 arbuzowe kuleczki, udekorować melisą.