

Kapustę poszatkuj. cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Papryki, marchew, pietruszkę i seler korzeniowy pokrój w kostkę. Seler naciowy pokrój w pasterki. Fasolkę na mniejsze kawałki. Bób obierz z łupinek. warzywa włóż o garnka, zalej 2 litrami wrzącej wody. Dopraw ziołami oraz sporą szczyptą mielonego kminku, papryki, pieprzu i soli.
Zupę gotuj na wolnym ogniu 15 minut. Pomidory sparz i obierz ze skórki, pokrój na kawałki. pod koniec gotowania dodaj je do zupy wraz z oliwą. Gotuj 10 minut. dopraw do smaku.
Podawaj z wędzonym boczkiem