

Liście pokrzywy przebrać, wymyć, posiekać i podsmażyć na maśle.
Dodać cebulę, podprawić mąką, posolić do smaku i zalać gorącą wodą, zagotować.
Przed zdjęciem z ognia dodać mleko.
Ugotować jajka na twardo, ostudzić i pokroić na drobne cząstki.
Jajka wymieszać z solą, pieprzem i posiekaną pietruszką.
Na talerzu położyć 2 łyżki posiekanych jajek i wszystko zalać zupą.