Mleko zagotować razem z bulionem, dodać serki topione, zmniejszyć ogień i gotować aż się roztopią. Następnie wlać wino. Doprawić solą i pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Przelać na talerze, do każdej porcji nałożyć groszek ptysiowy i posypać natką pietruszki.