

Ziemniaki i włoszczyznę drobno pokroić i zalać rosołem. gotować 35 min., przetrzeć przez sito. Pieczarki pokroić w cienkie plastry, udusić na maśle, dodać do zupy i przyprawić. Tuż przed podaniem zupę poprawić surowym żółtkiem rozmieszanym ze śmietanką. Posypać nacią.