- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnia marokańska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnie świata
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Boczek
Boczek
Boczek, zwany inaczej bekonem jest kawałkiem wieprzowego mięsa, który powstaje w wyniku cięcia wędzonej szynki, polędwicy bądź łopatki. Zawiera dużo cholesterolu i najczęściej jest spożywany na śniadanie (zazwyczaj smażony).
Ogromną zaletą boczku jest to, że można go przygotować na wiele różnorodnych sposobów. Wszystko zależy od preferencji smakowych konsumenta. Jednym z interesujących przepisów jest niezwykle prosty w przyrządzeniu boczek w sosie. Pokrojony w plastry boczek trzeba dobrze przyprawić solą i pieprzem, usmażyć na rozgrzanym oleju, a następnie wrzucić go do gotującej się wody z liściem laurowym i czosnkiem. Gotować dotąd, aż będzie miękki. Powstały sos zaprawia się mąką i przyprawia według własnego gustu. Obsmażony boczek jest także bardzo często składnikiem fasolki po bretońsku, nadając jej charakterystyczny smak. Inną propozycją są smażone ziemniaki z boczkiem i ziołami. Pieczone grzybki w bekonie bądź sałatka z fetą i smażonym boczkiem z pewnością będą idealną propozycją na przyjęcie w ogrodzie. Boczek, zwłaszcza ten smażony, jest preferowany szczególnie przez mężczyzn, kobiety zdecydowanie częściej sięgają po pieczony bądź przyprawiony aromatycznymi ziołami. Dla wszystkich miłośników owoców morza z pewnością interesująca będzie propozycja podania boczku z krewetkami, wszystko jest oczywiście podsmażone i podawane na bagietce wraz z ulubionymi ziołami. Zaletą boczku jest to, że może on być zarówno główną częścią potrawy, jak i niewielkim dodatkiem, który nada potrawom wspaniały smak. Gospodynie domowe często używają boczku jako bazy pod różnorodne zupy, a najczęściej pod fasolową i grochową.
Osoby z wysokim poziomem cholesterolu powinny ograniczać spożycie takiego mięsa, chociażby dla tego, że boczek należy raczej do mięs dość tłustych, to samo dotyczy się osób z nadwagą bądź tych, które przebywają na diecie. Jedno jest pewne: spośród tak szerokiego wachlarza możliwości zastosowania boczku, z pewnością każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie.
Komentarze
!Paula
2010-12-10 14:19:32
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
14godz. 0min. Ile porcji
4
2012-01-29
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-02
Bunia88 Punkty: 30
Karolina_86_ Punkty: 20
qurka Punkty: 13- Albertos Punkty: 8
- gingergirl Punkty: 6
Lubisz nasze przepisy?
