- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Boczek wędzony
Boczek wędzony
Mięso wieprzowe zajmuje bardzo ważne miejsce w polskiej kuchni cenione nie tylko za swój oryginalny smak, ale również z uwagi na wartości odżywcze sprawiające, że można spożywać je bez obaw o stan swojego zdrowia. Nie można jednak zapominać o tym, że nie każda część świni smakuje jednakowo dobrze, każdy entuzjasta wieprzowiny jest więc w stanie wskazać zarówno na prawdziwe rarytasy, jak i na te rodzaje mięsa wieprzowego, które je w ostateczności.
W tej pierwszej grupie jedno z najwyższych miejsc zajmuje bez wątpienia boczek, a więc ten kawałek mięsa wieprzowego, który otrzymujemy w następstwie cięcia wędzonej polędwicy, szynki lub łopatki. Boczek wędzony, (zwłaszcza, gdy jest dobrze przygotowany) to przysmak, któremu trudno się oprzeć, trudno dziwić się więc, że kuchnia polska poświęca mu wiele uwagi. Niestety, należy liczyć się z tym, że boczek wędzony ma nie tylko zalety, ale i wady. Osoby rozsmakowane w nim chętnie przypominają o dużej zawartości tłuszczy nasyconych i białka zwierzęcego w jego składzie, boczek wędzony może być więc gwarantem prawidłowego rozwoju naszego organizmu. Nie da się jednak ukryć, że spożywany w nadmiarze może stanowić dla nas pewne zagrożenie, naukowcy potwierdzili już bowiem, że przyczynia się do wzrostu „złego” cholesterolu w naszej krwi.
Boczek wędzony to produkt uniwersalny, którego nie powinniśmy kojarzyć wyłącznie z porą obiadową. Nic nie stoi na przeszkodzie temu, abyśmy od jego konsumpcji rozpoczęli śniadanie, jajecznica na boczku wędzonym to bowiem smaczna potrawa, która doda nam sił i pozwoli na przeżycie trudnego dnia w pracy i szkole bez niepotrzebnego stresu. Równie pożywnym śniadaniem może okazać się kanapka z boczkiem wskazana zwłaszcza w przypadku osób pracujących fizycznie i zużywających w czasie pracy znaczące zapasy energii. Zdecydowana większość naszych rodaków kojarzy jednak boczek wędzony przede wszystkim z obiadem i rzeczywiście, jako danie główne produkt ten sprawdza się najlepiej.
Kuchnia polska poleca nam przygotowanie go na wiele sposobów, boczek może być więc smażony, gotowany, a nawet grillowany, Tylko od nas zależy i to, jak będziemy go podawać, boczek wędzony może być bowiem serwowany zarówno w plastrach, jak i w małych kawałkach. Przyrządzając go nie bójmy się przy tym eksperymentów, to szlachetne mięso z pewnością nie straci bowiem swoich walorów bez względu na sposób jego podania.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
16min. Ile porcji
3
2012-04-13
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238
kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
