- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Czekolada mleczna
Czekolada mleczna
Czekolada to jeden z największych przysmaków, jakie poznała ludzkość, nie można przy tym nie zauważyć tego, że ludzkość odkryła go już jakiś czas temu. Dowodem potwierdzającym wielowiekową historię czekolady są między innymi naczynia pochodzące z dziewiątego wieku przed naszą erą znalezione przez archeologów na terenie dzisiejszego Belize, a w ich środku – tajemniczy ciemny nalot, który udało się zidentyfikować właśnie jako czekoladę. Przez wielki czekolada podbijała kolejne kontynenty i serca milionów ludzi na całym świecie, jej coraz bardziej powszechna dostępność nie miała przy tym wpływu na postrzeganie czekolady jako produktu naprawdę wyjątkowego, zasługującego na naszą uwagę i godnego polecenia.
Dziś, gdy o czekoladzie, jej wadach, zaletach, a także sposobie produkcji wiemy niemal wszystko, zasadne wydaje się dokonanie jej podziału. Najbardziej popularny opiera się na zawartości kakao w jej składzie, czekolada gorzka to zatem produkt, w którym obecność ta jest najwyższa. O czekoladzie mlecznej mówimy wówczas, gdy wśród składników, które ją tworzą pojawia się nie tylko cukier, proszek kakaowy oraz masło kakaowe, ale również mleko stosowane zamiennie z proszkiem mlecznym oraz wanilia. Zawartość kakao w czekoladzie mlecznej nie przekracza pięćdziesięciu procent jej składu, jej cechą rozpoznawczą jest przy tym słodki smak, który nie jest może tak intensywny, jak ma to miejsce w przypadku czekolady gorzkiej, ale na pewno może być uważany za wyjątkowo przyjemny i wartościowy.
Niestety, porównanie czekolady mlecznej oraz gorzkiej nie ucieszy osób znajdujących się na diecie. Czekolada mleczna jest słodsza, okazuje się więc produktem znacznie bardziej kalorycznym niż jej gorzki odpowiednik. Jedzenie jej w nadmiarze z całą pewnością nie zagwarantuje nam atrakcyjnego wyglądu, niewielkie ilości mlecznej czekolady mogą mieć jednak bardzo dobry wpływ na nasz organizm. Dzieje się tak przede wszystkim dlatego, że wspomniany produkt zawiera wyjątkowo duże ilości antyoksydantów chroniących przed rakiem, w jej skład wchodzą przy tym również: wapń, fosfor, żelazo, cynk, mie4dź i znacząca liczba witamin.
Czekoladę najczęściej jemy w postaci tabliczek dostępnych w sprzedaży w sklepach spożywczych, czekolada mleczna należy jednak do tych produktów, które można z powodzeniem nie tylko jeść, ale również pić.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
5min. Ile porcji
2
2012-05-21
Ciasto czekoladowe
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238
kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
