- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Galaretka
Galaretka
Galaretka to dość nietypowy produkt spożywczy, choć bowiem może być serwowana zarówno na słodko, jak i jako dodatek do dań mięsnych, zawsze konieczne jest pamiętanie o tym, że musi być serwowana na zimno. Do jej powstania niezbędne jest użycie dodatku żelującego takiego jak choćby popularna żelatyna, pektyna albo agar, a choć kucharze starają się zachować jak najdłużej jej nienaganny wygląd, nie są w stanie nic poradzić na to, że pod wpływem wysokiej temperatury galaretka zaczyna się upłynniać.
W polskiej kuchni królują zarówno galaretki słodkie wytwarzane z użyciem aromatów lub soków owocowych, jak i galaretki słone szczególnie cenione w połączeniu z mięsem drobiowym. Zazwyczaj serwuje się ją jako przekąskę pomiędzy posiłkami, w wielu domach słone galaretki stają się jednak również daniem głównym. Ich przygotowanie nie jest trudną sztuką, na uwadze trzeba mieć jednak to, że jest dość czasochłonne, dodatek żelujący potrzebuje bowiem czasu, aby ujawnić swoje właściwości i doprowadzić do „ścięcia” galaretki.
Galaretki zazwyczaj spożywa się ze względu na ich ciekawy smak i niepowtarzalny aromat, okazuje się jednak, że mają one również właściwości służące naszemu organizmowi. Dostarczają nam witamin, których często nam brakuje, a przy tym charakteryzują się pozytywnym wpływem na nasze włosy i paznokcie.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
Czas przyrządzenia
2godz. 0min. Ile porcji
12
Data dodania
2011-10-31
- Kategorie:
- Biszkopty
- Ciasta z owocami
Kolorowe galaretki w owocach
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238
kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
