Kategorie przepisów
Jogurt naturalny jest jednym z najzdrowszych produktów mlecznych, głównie ze względu na zawarte w nich żywe kultury bakterii, które są dobrze tolerowane przez organizm człowieka. Żołądek trawi je zdecydowanie szybciej niż mleko. Poza tym jogurt naturalny ma dobry smak oraz zawiera dużo minerałów i witamin.
Prawdopodobnie jogurt naturalny pochodzi z Indii, a na jego nazwę składają się tureckie słowa "ya - urt", które oznaczają kwaśne mleko. Nie sposób wymienić wszystkich zalet jogurtu, ale najważniejszą jest to, że pomaga odbudować florę bakteryjną zniszczoną przez kuracje antybiotykowe. Ponadto jogurt naturalny jest skutecznym środkiem leczącym niestrawność, zaparcia i wzdęcia. Warto pamiętać także o tym, że pomaga on usuwać toksyny z ludzkiego organizmu. Regularne spożywanie jogurtów naturalnych pomaga zapobiegać cukrzycy oraz miażdżycy, wzmacnia odporność organizmu, a co najważniejsze chroni organizm przed nowotworami.
Wszyscy, którzy stosują różnorodne diety z pewnością będą zadowoleni z faktu, że jogurt naturalny nie powoduje tycia, nawet jeśli spożywany jest w dużych ilościach. W produkcie tym znajduje się około 3,3 procent białka, mniej więcej tyle samo cukru i trochę kwasu mlekowego. Zawartość tłuszczu waha się od 2 do 6 procent. Jogurt ma w sobie więcej wapnia, aminokwasów i witamin niż mleko. Jest lepiej tolerowany przez organizm dorosłego człowieka. Trawi się szybko, nie obciąża zatem nadmiernie żołądka. Jogurt naturalny to doskonały dodatek do sałatek (zarówno warzywnych, jak i owocowych) i z powodzeniem może zastępować na przykład majonez. Znalazł też swoje zastosowanie w kosmetologii, ponieważ coraz częściej staje się on jednym ze składników różnorodnych maseczek pielęgnujących cerę.
Jak widać, nie sposób przecenić zalet jogurtów naturalnych, które są jednym z najzdrowszych produktów żywieniowych. Ze względu na bogactwo składników odżywczych znalazły zastosowanie zarówno w kosmetologii, jak i medycynie oraz sztuce kulinarnej. Ciekawostką z pewnością będzie fakt, że według Bułgarów jogurt naturalny posiada właściwości odradzające oraz uzdrawiające. Nic w tym dziwnego, skoro już Homer pisał, że Grecy na zakończenie swoich uczt popijali właśnie naturalne jogurty.
Brak komentarzy
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Lubisz nasze przepisy?
