- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
Lód
Istnieją produkty gastronomiczne, o których można mówić, że zapotrzebowanie na nie jest odczuwalne przez cały rok, istnieją jednak i takie, które wybieramy przede wszystkim w czasie największego upału. Na tej liście ważne miejsce znajduje lód, od dziesięcioleci dbamy bowiem o to, aby nie zabrakło go w naszych zamrażarkach.
Najnowsze lodówko-zamrażarki wyposażone są nawet w specjalne urządzenia, które nie tylko zapewniają nam stały dostęp do lodu w większych i mniejszych kawałkach, ale nawet filtrują wodę, z której ten lód powstaje tak, aby nie stanowił on zagrożenia dla zdrowia. Mniej rozbudowane technicznie zamrażarki nie stwarzają takiej możliwości, na rynku dostępne są jednak również mniej i bardziej oryginalne kostkarki do lodu, które spełniają oczekiwania nawet najbardziej wybrednych kucharzy i amatorów dobrych napojów. Te najbardziej klasyczne pozwalają na mrożenie lodu w kostkach, znane są jednak z tego, że jego wydobycie nie jest wcale najprostszym zadaniem. Osoby, które mają dość uderzania pojemniczkiem na lód o blat stołu i zastanawiania się, ile kostek lodu wypadnie tym razem, mogą zdecydować się na bardziej nowoczesne rozwiązania wykonane nie z plastiku, ale z gumy. Lód mrozi się w takich pojemnikach równie szybko, jak miało to miejsce w tradycyjnych kostkarkach, jego uwolnienie z pojemnika jest jednak znacznie prostsze. Nowe pojemniki pozwalają również na otrzymanie lodu o fantazyjnych kształtach, nasze napoje zyskają zatem nie tylko lepszy smak, ale również walory wizualne.
Lód najczęściej wykorzystujemy do obniżania temperatury napojów alkoholowych, z całą pewnością jednak nie mówimy w tym miejscu o jego jedynym zastosowaniu. Wraz z nastaniem lata, gdy upał wzmaga nasze pragnienie możemy dodawać go również do napojów gazowanych, wody mineralnej, soków owocowych, a nawet do mrożonej kawy, która zdobywa sobie coraz większą popularność. Lód z kostkarki może być zatem bohaterem wieczornych spotkań w gronie znajomych oraz imprez przygotowywanych z myślą o dzieciach, za każdym razem możemy być przy tym pewni, że podbije on serca biesiadników. Samo przygotowanie lodu jest bardzo proste, jedyne o czym musimy pamiętać to zatem konieczność tworzenia go z czystej wody. Najlepiej, jeżeli jest to niegazowana woda mineralna, jeżeli jednak nie znajduje się ona w naszym posiadaniu, sprawdzi się również przegotowana woda „z kranu”.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
Koktajl truskawkowy
15min. Ile porcji
2
2012-05-08
Ananasowy soczek z lodem
Deser w ananasie
Zielony Kiwi-Kiwi
Błękitna laguna
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238
kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
