- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Melisa
Melisa
Działa na opryszczkę, poprawia samopoczucie, obniża gorączkę a w dodatku jest środkiem przeciwko alergiom. Poza tym potrafi zdziałać cuda w kuchni. Wystarczy wspomnieć, ze jest znakomitym dodatkiem do potraw jajecznych, zup oraz... wina. Co to takiego? Melisa lekarska.
Można ją hodować w ogrodzie lub doniczce. Ma delikatne białe kwiaty, które trzeba obcinać, jeśli chce się wykorzystać jej liście. Te ostatnie są zielone, mocno żyłkowane, z poząbkowanymi brzegami. Ich aromat przypomina skrzyżowanie zapachu mięty i cytryny.
Melisa ma wielorakie zastosowanie, przy czym jest doskonałym, naturalnym środkiem na skołatane nerwy. Herbatka lub napar z melisy łagodzi kłucie, szybkie lub nieregularne bicie serca. Relaksuje i odpręża w przypadku depresji, bezsenności lub niecierpliwości. Obniża gorączkę, jest też świetnym lekarstwem w przypadku przeziębień, kaszlu, kataru lub zalegającej flegmy. Ułatwia leczenie opryszczki, pozwala obniżyć ciśnienie krwi, łagodzi migreny, zawroty i bóle głowy oraz dźwięczenie w uszach. Z powodzeniem stosuje się ją w nadczynności tarczycy.
Oprócz tego ma cenne właściwości kulinarne. Jak już wspomnieliśmy dodaje się ją do potraw z jajek, marynat, kanapek, herbatek ziołowych, sałatek, zup, zapiekanek, gulaszów, faszerowania wieprzowiny, drobiu i cielęciny. Idealnie harmonizuje się z warzywami, galaretkami bądź octem ziołowymi. Niektórzy dodają ją do dżemów, napojów, ponczów i likierów. Można ją namoczyć w mleku, a następnie podać do picia lub zastosować jako element słodkich deserów. Doskonale komponuje się z duszonymi owocami lub sałatkami owocowymi.
Przy okazji warto wspomnieć, że melisa pochodzi najprawdopodobniej z krajów Dalekiego Wschodu. Przyjęła się również w regionach śródziemnomorskich, gdzie uprawia się ją od ponad 2000 lat. W innych krajach bywa nazywana rojownikiem lekarskim, matecznikiem, miodownikiem lub pszczelnikiem. Przydatne są jedynie jej świeże lub suszone liście. Świeże powinno się wykorzystać od razu; ewentualnie można je przechowywać przez kilka dni w lodówce. Jeśli zaś chodzi o suszone liście, to zamyka się je w szczelnych pojemnikach i trzyma w ciemnym, chłodnym miejscu.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
20min. Ile porcji
5
2011-10-13
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238
kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
