- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Orzechy włoskie
Orzechy włoskie
Orzech włoski jest drzewem z rejonów Europy Południowej. Jego pień niekiedy osiąga wysokość nawet 30m. Orzechy włoskie rosną przez około 400 lat, a owoce zaczynają wydawać po upływie mniej więcej 12 lat. Liście, łupiny, kora i owoc wykorzystywane są w zielarstwie jako składniki lecznicze.
Orzechy włoskie są podstawą zdrowego odżywiania. Mają dobroczynny wpływ nie tylko na umysł, ale także na stan naszego zdrowia. Bardzo dobrze wpływają między innymi na cerę, układ krążenia i co najważniejsze, obniżają ilość cholesterolu we krwi. Różnorodne badania dowodzą, że osoby, które regularnie spożywają orzechy włoskie są mniej narażone na choroby serca i nowotwory. Orzechy włoskie zawierają w sobie około 60% tłuszczów, głównie nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dlatego są doskonałą propozycją przede wszystkim dla osób z zaburzeniami przemiany tłuszczowej, a także dla tych którzy cierpią na miażdżycę. Ponadto orzechy włoskie dostarczają ludzkiemu organizmowi także wielu witamin oraz minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Dzięki tak wszechstronnym właściwościom orzechy te znalazły swoje zastosowanie także w przemyśle kosmetycznym, jako składniki balsamów, maseczek oraz pilingów. Zawarte w orzechach minerały poprawiają także naszą pamięć oraz koncentrację, a naturalne tłuszcze, witaminy E, C oraz kwas lanolinowy znaczącą wpływają na pracę komórek nerwowych. Kiedy jemy orzechy dostarczamy do naszego organizmu takich soli mineralnych jak: potas, fosfor, wapń i magnez. Spożywanie orzechów w większych ilościach zalecane jest osobom chorym na depresję, nadpobudliwym, homeopatom, przemęczonym i cierpiącym na niedobory magnezu. Dzięki dużej zawartości żelaza orzechy włoskie stosowane są również w leczeniu anemii.
W kuchni orzechy włoskie są nie tylko idealnym składnikiem deserów oraz różnorodnych ciast, ale także coraz częściej stanowią oryginalny dodatek do sałatek warzywnych. Gospodynie domowe cenią sobie orzechy włoskie zwłaszcza w okresie świąt Bożego Narodzenia, kiedy są one nieodzownym składnikiem makowców, kutii oraz ciastek. Zmielone orzechy można wykorzystać nie tylko do dekoracji potraw, ale także do samodzielnego przygotowania masy orzechowej (na przykład do tortów czy lekkich ciast z owocami). Ponadto orzechy te stanowią wspaniały dodatek do smażonego pstrąga.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
Bakaliowe ciasto
50min. Ile porcji
15
2012-05-15
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238
kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
