- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
Owoce
Nie da się przecenić znaczenia owoców. Są idealną przekąską, zawierają niewiele kalorii i mnóstwo wartości odżywczych. Zalecane są zarówno niemowlętom, jak i starszym osobom. Mogą je jeść osoby przebywające na diecie. W dodatku łagodzą wiele dolegliwości i schorzeń.
O owcach można mówić w wielu znaczeniach, aczkolwiek w przypadku kulinarnym chodzi po prostu o jadalną część roślin rosnących na drzewach lub krzewach. W przypadku owoców roślin zielnych (np. pomidorów, ogórków) mówi się o nich jako o warzywach. Wyjątek stanowią poziomki, truskawki i ananas. Większość z nich jest uprawiana w sadach, ogrodach lub na plantacjach. Rzadko kiedy pochodzą ze środowisk całkowicie naturalnych, dzikich (np. lasów).
Istnieje wiele podziałów owoców. Jeden z nich dotyczy podziału na owoce suche i soczyste. Do tych pierwszych zalicza się owoce pękające i niepękające; zaś w skład soczystych wchodzi pestkowiec, jagoda, jagoda pozorna, owoce jabłkowate, zbiorowe i złożone.
Owoce są nie tylko smaczne, ale i przydatne w różnych dziedzinach. Znajdują zastosowanie w kosmetologii, gdzie są wykorzystywane w preparatach odmładzających skórę, regenerujących ją i nawilżających. To jeden z podstawowych składników szamponów do włosów, odżywek, kremów i maseczek upiększających. Ponadto po owoce sięga się w celach dekoracyjnych. Wywierają niesamowite wrażenie, gdy układa się je na półmiskach lub paterach. Bardzo często są elementem ozdobnym ciast i deserów z kremem lub galaretką. Mogą być również elementem diet odchudzających i oczyszczających. Nie tylko są niskokaloryczne, ale i poprawiają trawienie oraz spalanie tłuszczów (np. grejpfruty). Owoce stosuje się także jako domowe lekarstwo. Są bowiem bardzo bogate w witaminę C (szczególnie cytrusy), w związku z czym chronią przed przeziębieniem i grypą. Oprócz cytrusów wiele witaminy C zawierają również owoce dzikiej róży, czarne, czerwone i białe porzeczki, truskawki, poziomki, maliny, jeżyny, agrest i czarne jagody. Warto też wspomnieć, że morele, brzoskwinie, wiśnie i śliwki są bogatym źródłem witaminy A. Oprócz tego owoce zawierają wiele cennych składników zasadotwórczych, dzięki czemu przyczyniają się do utrzymania równowagi kwasowo – zasadowej w organizmie.
Najczęstszym zastosowaniem owoców jest jednak pożywienie. Owoce nadają się praktycznie do wszystkiego. Przy ich pomocy można przygotować wyśmienite sałatki, potrawy mięsne, desery i ciasta. Nie wspominając już o pożywnych herbatach, sokach, nektarach i napojach. To doskonały dodatek do produktów mlecznych: kefirów, serków homogenizowanych, maślanek i jogurtów. Z soków owocowych lub kawałków owoców produkuje się lody. Owoce są po prostu bardzo wszechstronne, w związku z czym wykorzystuje się je w każdym rodzaju kuchni, bez względu na lokalne tradycje i upodobania.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
1godz. 20min. Ile porcji
12
2012-05-22
Ciasto owocowe z galaretką
!nalewkowa:)
Prosty przepis na pyszne domowe nalewki!
Pierogi akurat z truskawkami
Mazurek owocowy
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238- kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
