- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Sardynki
Sardynki
Sardynki są rybami z grupy śledziowatych, nazwa ta często jest używana także do pospolitych śledzi. Najpopularniejszą formą przerobu sardynek jest gotowanie ich po wcześniejszym usunięciu głów, a następnie umieszczenie ich w olejowej marynacie w puszkach.
Sardynki są wyławiane u wybrzeży Hiszpanii i Portugalii przez małe łodzie rybackie, które wypływają w nocy i wracają nad ranem. Ławice sardynek są lokalizowane przy pomocy podczerwieni i łowione małymi sieciami tak, aby jak najmniej ingerować w środowisko naturalne. 100 g sardynek ma 315 kalorii, 18g białka, 27 g tłuszczów, 1g sodu. Sardynki w ogóle nie posiadają węglowodanów. Są typowym produktem portugalskim, który stanowi podstawę zdrowej śródziemnomorskiej diety. Powinny znaleźć się zwłaszcza w diecie osób z niedoborem witaminy E.
W książkach kucharskich można znaleźć wiele interesujących i różnorodnych przepisów, w których jednym ze składników będą właśnie sardynki. Jednym z nich są jajka faszerowane sardynkami, które są niezwykle proste i szybkie do przygotowania, a z pewnością będą idealną przekąską na każdym przyjęciu. Inną propozycją jest sałatka pomidorowa z sardynkami, w skład której wchodzą także czarne oliwki, pietruszka, czosnek oraz sos ziołowo-paprykowy. Warto wspomnieć także o tym, że sardynki zawierają duże ilości kwasów omega-3, które są orężem w walce z chorobami serca oraz zakrzepami. Zawarty w nich wapń łagodzi objawy artretyzmu, zapobiega rozwojowi chorób nowotworowych oraz osteoporozy. Duża zawartość żelaza pozwala chronić przed anemią, dlatego też sardynki powinny znaleźć się w codziennej diecie. Sardynki bardzo często wchodzą w skład różnorodnych sałatek, smakują doskonale w połączeniu ze świeżymi warzywami i ziołowymi sosami. Jako dania obiadowe proponowane są różnorodne makarony z sardynkami oraz smażonymi warzywami. W polskich sklepach dostępne są najczęściej w postaci konserw w oleju i occie. W nadmorskich kurortach można znaleźć sardynki wędzone, które smakują wyśmienicie.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
2godz. 25min. Ile porcji
6
2012-03-19
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238
kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
