- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Sok jabłkowy
Sok jabłkowy
Owoce spełniają bardzo ważną rolę w odżywianiu ludzi. Są głównym źródłem substancji regulujących procesy przemiany materii (witaminy, błonnik pokarmowy, mikroelementy i sole mineralne). Zwiększają one atrakcyjność posiłków dzięki swojemu smakowi, wyglądowi oraz zapachowi.
Głównym owocem przetwarzanym w naszym kraju na soki są jabłka. Do produkcji soków najlepiej nadają się jabłka przemysłowe. Najbardziej popularne odmiany na soki to: Fantazja, Antonówka, Lobo, Idared, McIntosh i inne. Warunki klimatyczno – glebowe w naszym kraju sprzyjają uprawie tych owoców, a soki z nich otrzymane cieszą się dużą popularnością nie tylko u nas, ale również za granicą, głównie ze względu na odpowiednią smakowitość, czyli dobre połączenie kwasów i cukrów.
Przez sok owocowy rozumiemy produkt powstały z soków owoców surowych, nie konserwowanych chemicznie i nie zagęszczanych chemicznie. Pijąc soki jabłkowe dokonujemy wymiany wody i innych składników w komórkach naszego organizmu. A przez to poprawiamy ogólny stan naszego zdrowia i samopoczucie. Ze względu na obecność kwasów organicznych soki gaszą nasze pragnienie, orzeźwiają nas i pobudzają nasz apetyt. Warto wiedzieć, że podczas obierania jabłka wyrzucamy większość cennych przeciwutleniaczy. Okazuje się bowiem, że w skórce jest ich aż siedem razy więcej niż w samym miąższu. Dlatego właśnie naturalne soki są tak dobre, bo powstają z całych owoców, nie pozbawiając ich ważnych związków. Soki jabłkowe poza tym są doskonałym źródłem witamin (między innymi A, C oraz witamin z grupy B). Ze względu na jego bardzo pozytywny wpływ na nasz organizm, specjaliści od żywienia zalecają picie przynajmniej dwóch szklanek dziennie tego napoju.
Na rynku istnieje olbrzymi wybór tych soków, warto się więc zastanowić, który jest najbardziej odpowiedni. Jak wiadomo różnią się one między sobą głównie zawartością prawdziwego soku. Najdroższe, ale zarazem najbardziej zdrowe, są soki zawierające największą ilość prawdziwego soku z jabłek. Większość jednak tych tańszych produktów powstaje na bazie zwykłej wody wymieszanej z koncentratem i innymi substancjami chemicznymi, które mają poprawić jego smak, konsystencję i aromat.
Warto dodać, że sok jabłkowy poza tym, iż może być spożywany samodzielnie, stanowi też dodatek do drinków. Jest też wykorzystywany do podlewania duszonych lub pieczonych mięs.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
55min. Ile porcji
4
2013-03-30
Zdrowie ciasteczka owsiane z jabłkami
Zielony Kiwi-Kiwi
Lubisz nasze przepisy?
