- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Sok pomidorowy
Sok pomidorowy
Niewiele osób wie, że sok pomidorowy jest bardziej wartościowy dla naszego organizmu niż same pomidory. W trakcie badań przeprowadzonych niedawno w Europie i w Stanach Zjednoczonych odkryto, że likopen – barwnik nadający pomidorom kolor czerwony, ma właściwości antyoksydacyjne dzięki temu ma on również właściwości przeciwnowotworowe. Właśnie udowodniono, że ten ważny składnik jest dużo lepiej przyswajalny z pomidorów przetworzonych, głównie z soków niż ze świeżych owoców.
Soki pomidorowe są źródłem wielu składników odżywczych. Ich niska kaloryczność pomaga w zrzucaniu zbędnych kilogramów, a duża zawartość składników mineralnych, w tym głównie potasu, sprzyja poprawie krążenia. Wysoką pozycję wśród produktów zalecanych przez lekarzy, omawiane soki zawdzięczają także dużej zawartości witamin A, B, C i nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz pektyn (miękki błonnik), które obniżają ilość cholesterolu we krwi, co ma kluczowe znaczenie w przeciwdziałaniu miażdżycy. Soki pomidorowe wprowadzają do naszego organizmu sporą dawkę likopenu, który w znaczącym stopniu obniża ryzyko zachorowania na raka prostaty przez mężczyzn.
Wszyscy lekarze oraz specjaliści zajmujący się technologią żywienia, pomidory zaliczają do grupy produktów spożywczych bardzo ważnych dla naszego organizmu. Dzięki wielu składnikom odżywczym pomidory oczyszczają nasz organizm i przeciwdziałają w powstawaniu wielu chorób. Soki pomidorowe dzięki dużej zawartości witaminy C wzmacniają naszą odporność i przyspieszają gojenie się ran. Dzienne zapotrzebowanie organizmu na tą witaminę zaspokoi sałatka z dwóch dorodnych pomidorów lub szklanka soku pomidorowego. W pomidorach znajduje się także witamina PP, która wpływa na metabolizm cukru i cholesterolu we krwi, oraz witamina K, która ma właściwości przeciwkrzepliwe.
Soki pomidorowe to także bogate źródło mikro i makroelementów. Oprócz wspomnianego potasu zawierają one także wapń, magnez i żelazo. Poza tym dostarczają do naszego organizmu pierwiastki takie, jak: kobalt, miedź i mangan, które w innych produktach spożywczych są znacznie rzadziej spotykane.
Komentarze
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
Czas przyrządzenia
1godz. 10min. Ile porcji
4
Data dodania
2011-11-06
- Kategorie:
- Przekąski na gorąco
- Warzywa
Czas przyrządzenia2godz. 0min. Ile porcji4
Data dodania2011-04-09
- Kategorie:
- Inne przepisy
- Kuchnia staropolska
- Drób
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238
kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
