- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Składniki
- Sól morska
Sól morska
Ciężko wyobrazić sobie potrawy bez soli – takimi zajadają się zwierzęta, natomiast człowiek dowodzi wyrafinowania swojego podniebienia wykazując zapotrzebowanie na smak słony, dania mniej lub bardziej doprawione tą przyprawą.
Wiadomo nie od dzisiaj, że z solą nie wolno przesadzać, ale jednocześnie brak jej może spowodować bardzo niekorzystne wrażenia związane z jedzeniem. „Nie jestem trawożerny”, mówią osoby, które przypadkiem skosztowały czegoś niedosolonego. Wśród różnych rodzajów soli warto wymienić zwłaszcza sól morską, która jest niskokalorycznym i przez to bardzo zdrowym dodatkiem do żywności. Jeśli używamy soli z umiarem, ale nie wyobrażamy sobie bez niej życia, to produkt w sam raz dla nas, w dodatku sprawdzi się do doprawiania dań dietetycznych. Gdy mamy nadwagę, nadmierny poziom cholesterolu, miażdżycę, inne problemy zdrowotne, taka sól jest wyjątkowo dobrym wyborem, więc powinniśmy się nią zainteresować.
Wykorzystanie soli morskiej gwarantuje świetny smak potraw przyrządzanych na każdą okazję, można dzięki soli uzyskać spore bogactwo smaków, na przykład czyniąc zupy, sosy, makarony i różne farsze lepszymi i bardziej smacznymi. W każdej kuchni, choćby niezbyt często używana, musi znaleźć się „jakaś” sól. Sól morska charakteryzuje się wysokimi wartościami zdrowotnymi i zwykłe solenie nią potraw gwarantuje dość duży przyrost składników odżywczych w organizmie. Jeśli tylko mamy możliwość, wybierzmy właśnie sól morską, często w charakterystycznym kolorze i dość dużych, jak na sól, kryształkach.
Jakie jest działanie tej soli dla naszego zdrowia? Pochodzi z okolic nadmorskich, powstała przez osadzanie się drobinek minerałów zawartych w morskiej wodzie, następnie zebrano takie kryształki, przetarto i oczyszczono. Spożycie soli przy okazji doprawiania produktów gwarantuje nam lepszą pracę całego organizmu. Wymieniana jest między innymi skuteczność soli morskiej przy ciągle odczuwanym zmęczeniu, ciężkości nóg, problemów z przemianą materii. Dzięki korzystaniu z dobroczynnego wpływu naturalnej soli morskiej można pomóc sobie także przy kłopotach z cerą, trądziku, innych schorzeniach dermatologicznych.
Sól można spożywać, jak również korzystać z niej zewnętrznie. Czasami bardzo skuteczny jest wyjazd nad morze. Mamy okazję jeść świetnie przyrządzone potrawy, na przykład rybne, w lokalnych punktach gastronomicznych, w których oczywiście używa się soli pochodzącej „stąd”. Oprócz innych mikro- i makroelementów w składzie soli morskiej znajdziemy korzystny jod, dla którego spora część osób w ogóle rozważa wypoczynek nad morzem.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
Czas przyrządzenia
28min. Ile porcji
3
Data dodania
2012-02-04
- Kategorie:
- Kuchnia włoska
- Krewetka
- Kasza i ryż
Czas przyrządzenia1godz. 0min. Ile porcji6
Data dodania2011-06-17
Oczyszczająca zupa pomidorowa - Not so basic tomato soup
Czas przyrządzenia1godz. 0min. Ile porcji6
Data dodania2011-06-16
Oczyszczająca zupa z dyni piżmowej
Czas przyrządzenia1godz. 15min. Ile porcji6
Data dodania2011-06-16
- Kategorie:
- Inne zupy
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
Nutrition in a glass
Czas przyrządzenia15min. Ile porcji4
Data dodania2011-05-06
Placek mięsny z brązowym ryżem
Czas przyrządzenia2godz. 0min. Ile porcji8
Data dodania2011-05-05
Kuleczki z indyka z ziołami
Czas przyrządzenia1godz. 0min. Ile porcji6
Data dodania2011-05-03
- Kategorie:
- Drób
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
Zupa z dyni piżmowej
Czas przyrządzenia55min. Ile porcji4
Data dodania2011-05-03
- Kategorie:
- Inne zupy
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 238
kuchareczka221 Punkty: 231
aga-25 Punkty: 207- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
