Kategorie przepisów

Wiórki kokosowe

Wiórki kokosowe, ulubiona dekoracja cukierników, powstają z wysuszonego miąższu orzecha kokosowego, czyli z kopry.

Zwykle kojarzymy wiórki kokosowe z piekarnictwem i cukiernictwem, tymczasem warto też pomyśleć czasem o ich właściwościach zdrowotnych. Zawierają bowiem sporo białka, żelaza, miedzi, magnezu, potasu, kwasu foliowego, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy B i E. Z tego względu powinny być spożywane przez wegetarian, którzy jedzą posiłki ubogie w białko i żelazo. Ponadto wiórki świetnie wpływają na pracę układu trawiennego, ponieważ poprawiają perystaltykę jelit. Niestety są bardzo kaloryczne, bowiem na 100 g produktu przypada aż 606 kcal.

Trzeba przyznać, że wiórki kokosowe odznaczają się przyjemnym smakiem i aromatem, odwołującym się do świeżego owocu palmy kokosowej. Są białego koloru. Powinny być przechowywane w chłodnym miejscu, w torebce lub szczelnym pojemniku. Jeśli zaś chodzi o ich obecność w kuchni, to wiórki kokosowe spotyka się głównie w ciastach, deserach lub niektórych napojach. Na ogół są one elementem ozdobnym i dekoracyjnym. Idealnie komponują się z ciemną czekoladą. Poza tym można je dodawać do płatków śniadaniowych i jogurtów. Dobrze sprawdzają się w roli panierki do mięsa, zwłaszcza drobiowego.

Komentarze

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Przykładowe przepisy

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 20min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2016-01-27

Wyświetlenia:
66

Biszkopt z wkładką kokosową

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-12-16

Wyświetlenia:
231

Murzynek z kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-11-30

Wyświetlenia:
6813

Ciasto z musem i budyniem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 35min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2015-11-25

Wyświetlenia:
225

Fale dunaju z gruszkami i kremem cytrynowym

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 40min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2015-10-19

Wyświetlenia:
369

Sero-mak z warstwą kokosową

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia25min.   Ile porcjiIle porcji6

Data dodaniaData dodania2015-09-25

Wyświetlenia:
154

Zupa truskawkowa

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-06-19

Wyświetlenia:
309

Kakaowe ciasto z kremem i śmietaną

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji4

Data dodaniaData dodania2015-06-17

Wyświetlenia:
442

Naleśnik o smaku Rafaello

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 45min.   Ile porcjiIle porcji1

Data dodaniaData dodania2015-06-16

Wyświetlenia:
197

Torcik czekoladowo-kokosowy (bez cukru i laktozy)

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 40min.   Ile porcjiIle porcji15

Data dodaniaData dodania2015-06-09

Wyświetlenia:
449

Tort serowy

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-05-11

Wyświetlenia:
590

Kokosanki

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji15

Data dodaniaData dodania2015-03-24

Wyświetlenia:
407

Jabłecznikowe mazurki

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 20min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
529

Ciasto z kokosowo budyniowym kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 30min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
458

Wielokolorowe ciasto

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
356

Ciasto z musem jabłkowym

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
567

Ciasto z bułkowym kremem

Więcej przepisów

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2016