Kategorie przepisów

Wiórki kokosowe

Wiórki kokosowe, ulubiona dekoracja cukierników, powstają z wysuszonego miąższu orzecha kokosowego, czyli z kopry.

Zwykle kojarzymy wiórki kokosowe z piekarnictwem i cukiernictwem, tymczasem warto też pomyśleć czasem o ich właściwościach zdrowotnych. Zawierają bowiem sporo białka, żelaza, miedzi, magnezu, potasu, kwasu foliowego, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy B i E. Z tego względu powinny być spożywane przez wegetarian, którzy jedzą posiłki ubogie w białko i żelazo. Ponadto wiórki świetnie wpływają na pracę układu trawiennego, ponieważ poprawiają perystaltykę jelit. Niestety są bardzo kaloryczne, bowiem na 100 g produktu przypada aż 606 kcal.

Trzeba przyznać, że wiórki kokosowe odznaczają się przyjemnym smakiem i aromatem, odwołującym się do świeżego owocu palmy kokosowej. Są białego koloru. Powinny być przechowywane w chłodnym miejscu, w torebce lub szczelnym pojemniku. Jeśli zaś chodzi o ich obecność w kuchni, to wiórki kokosowe spotyka się głównie w ciastach, deserach lub niektórych napojach. Na ogół są one elementem ozdobnym i dekoracyjnym. Idealnie komponują się z ciemną czekoladą. Poza tym można je dodawać do płatków śniadaniowych i jogurtów. Dobrze sprawdzają się w roli panierki do mięsa, zwłaszcza drobiowego.

Komentarze

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Przykładowe przepisy

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-06-19

Wyświetlenia:
59

Kakaowe ciasto z kremem i śmietaną

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji4

Data dodaniaData dodania2015-06-17

Wyświetlenia:
83

Naleśnik o smaku Rafaello

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 45min.   Ile porcjiIle porcji1

Data dodaniaData dodania2015-06-16

Wyświetlenia:
32

Torcik czekoladowo-kokosowy (bez cukru i laktozy)

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 40min.   Ile porcjiIle porcji15

Data dodaniaData dodania2015-06-09

Wyświetlenia:
102

Tort serowy

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-05-11

Wyświetlenia:
249

Kokosanki

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji15

Data dodaniaData dodania2015-03-24

Wyświetlenia:
268

Jabłecznikowe mazurki

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 20min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
325

Ciasto z kokosowo budyniowym kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 30min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
296

Wielokolorowe ciasto

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
256

Ciasto z musem jabłkowym

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
381

Ciasto z bułkowym kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 20min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-11

Wyświetlenia:
184

Jabłkowo budyniowe ciasto

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-11

Wyświetlenia:
195

Pijany placek

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-11

Wyświetlenia:
143

Kruche ciasto z miodem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 20min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-16

Wyświetlenia:
640

Ciasto z jeżynami i śmietaną

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 30min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-10

Wyświetlenia:
448

Ciasto biszkoptowe z kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-09

Wyświetlenia:
295

Ciasto kolorowe z masą wiórkową

Więcej przepisów

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2015