Kategorie przepisów

Wiórki kokosowe

Wiórki kokosowe, ulubiona dekoracja cukierników, powstają z wysuszonego miąższu orzecha kokosowego, czyli z kopry.

Zwykle kojarzymy wiórki kokosowe z piekarnictwem i cukiernictwem, tymczasem warto też pomyśleć czasem o ich właściwościach zdrowotnych. Zawierają bowiem sporo białka, żelaza, miedzi, magnezu, potasu, kwasu foliowego, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy B i E. Z tego względu powinny być spożywane przez wegetarian, którzy jedzą posiłki ubogie w białko i żelazo. Ponadto wiórki świetnie wpływają na pracę układu trawiennego, ponieważ poprawiają perystaltykę jelit. Niestety są bardzo kaloryczne, bowiem na 100 g produktu przypada aż 606 kcal.

Trzeba przyznać, że wiórki kokosowe odznaczają się przyjemnym smakiem i aromatem, odwołującym się do świeżego owocu palmy kokosowej. Są białego koloru. Powinny być przechowywane w chłodnym miejscu, w torebce lub szczelnym pojemniku. Jeśli zaś chodzi o ich obecność w kuchni, to wiórki kokosowe spotyka się głównie w ciastach, deserach lub niektórych napojach. Na ogół są one elementem ozdobnym i dekoracyjnym. Idealnie komponują się z ciemną czekoladą. Poza tym można je dodawać do płatków śniadaniowych i jogurtów. Dobrze sprawdzają się w roli panierki do mięsa, zwłaszcza drobiowego.

Komentarze

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Przykładowe przepisy

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-05-11

Wyświetlenia:
163

Kokosanki

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji15

Data dodaniaData dodania2015-03-24

Wyświetlenia:
233

Jabłecznikowe mazurki

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 20min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
286

Ciasto z kokosowo budyniowym kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 30min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
250

Wielokolorowe ciasto

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
211

Ciasto z musem jabłkowym

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-12

Wyświetlenia:
325

Ciasto z bułkowym kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 20min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-11

Wyświetlenia:
145

Jabłkowo budyniowe ciasto

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-11

Wyświetlenia:
156

Pijany placek

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-03-11

Wyświetlenia:
107

Kruche ciasto z miodem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 20min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-16

Wyświetlenia:
617

Ciasto z jeżynami i śmietaną

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 30min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-10

Wyświetlenia:
401

Ciasto biszkoptowe z kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-09

Wyświetlenia:
255

Ciasto kolorowe z masą wiórkową

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia15min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-09

Wyświetlenia:
369

Wafle

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2014-11-29

Wyświetlenia:
672

Piernikowe ciasto z kremem serowym

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2014-11-25

Wyświetlenia:
521

Ciemne ciasto z owocami i kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia45min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2014-11-13

Wyświetlenia:
1514

Tanie i szybkie ciasto

Więcej przepisów

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2015