Kategorie przepisów

Wiórki kokosowe

Wiórki kokosowe, ulubiona dekoracja cukierników, powstają z wysuszonego miąższu orzecha kokosowego, czyli z kopry.

Zwykle kojarzymy wiórki kokosowe z piekarnictwem i cukiernictwem, tymczasem warto też pomyśleć czasem o ich właściwościach zdrowotnych. Zawierają bowiem sporo białka, żelaza, miedzi, magnezu, potasu, kwasu foliowego, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy B i E. Z tego względu powinny być spożywane przez wegetarian, którzy jedzą posiłki ubogie w białko i żelazo. Ponadto wiórki świetnie wpływają na pracę układu trawiennego, ponieważ poprawiają perystaltykę jelit. Niestety są bardzo kaloryczne, bowiem na 100 g produktu przypada aż 606 kcal.

Trzeba przyznać, że wiórki kokosowe odznaczają się przyjemnym smakiem i aromatem, odwołującym się do świeżego owocu palmy kokosowej. Są białego koloru. Powinny być przechowywane w chłodnym miejscu, w torebce lub szczelnym pojemniku. Jeśli zaś chodzi o ich obecność w kuchni, to wiórki kokosowe spotyka się głównie w ciastach, deserach lub niektórych napojach. Na ogół są one elementem ozdobnym i dekoracyjnym. Idealnie komponują się z ciemną czekoladą. Poza tym można je dodawać do płatków śniadaniowych i jogurtów. Dobrze sprawdzają się w roli panierki do mięsa, zwłaszcza drobiowego.

Komentarze

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Przykładowe przepisy

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 20min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-16

Wyświetlenia:
389

Ciasto z jeżynami i śmietaną

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 30min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-10

Wyświetlenia:
277

Ciasto biszkoptowe z kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-09

Wyświetlenia:
150

Ciasto kolorowe z masą wiórkową

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia15min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2015-01-09

Wyświetlenia:
148

Wafle

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2014-11-29

Wyświetlenia:
577

Piernikowe ciasto z kremem serowym

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 10min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2014-11-25

Wyświetlenia:
441

Ciemne ciasto z owocami i kremem

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia45min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2014-11-13

Wyświetlenia:
1399

Tanie i szybkie ciasto

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia40min.   Ile porcjiIle porcji5

Data dodaniaData dodania2014-11-12

Wyświetlenia:
569

Kruche babeczki

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2014-11-11

Wyświetlenia:
605

Ciasto z kremem i jabłkami

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia45min.   Ile porcjiIle porcji10

Data dodaniaData dodania2014-10-28

Wyświetlenia:
284

Kudłacze

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 0min.   Ile porcjiIle porcji16

Data dodaniaData dodania2014-09-25

Wyświetlenia:
3782

Kolorowe ciasto

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia40min.   Ile porcjiIle porcji6

Data dodaniaData dodania2014-09-24

Wyświetlenia:
438

Trufelki

Domowe mleko kokosowe

Mleko kokosowe stanowi świetną alternatywę dla osób które mleka krowiego nie lubią lub nie mogą spożywać. Idealnie nadaje się do wypieków, zup a nawet...

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia2godz. 30min.   Ile porcjiIle porcji2

Data dodaniaData dodania2014-08-30

Wyświetlenia:
4571

Domowe mleko kokosowe

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia1godz. 25min.   Ile porcjiIle porcji20

Data dodaniaData dodania2014-06-19

Wyświetlenia:
528

Ciasto orzechowo-kokosowe

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia50min.   Ile porcjiIle porcji4

Data dodaniaData dodania2014-06-13

Wyświetlenia:
510

Pyszny deser

Czas przyrządzeniaCzas przyrządzenia20min.   Ile porcjiIle porcji4

Data dodaniaData dodania2014-06-01

Wyświetlenia:
728

Smoothie truskawkowo-kokosowe

Więcej przepisów

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2015